夏の余韻がまだ残る初秋にリリースされるこちらの一本は、 皆様のひとつひとつの「想い出」に寄り添い、 彩りを添えることがコンセプトとされています。 ラベルやタイトルはモノクロームで表現されており、 過ぎゆく夏の情景や、日が短くなっていく季節の物寂しさが表現されています。 開封直後は口に含むとまずはさっぱりとした甘味が広がり、その後軽快な酸味が続きます。 さらに開封翌日以降には甘味が増し、より一層豊かな味わいに変化していきます。 華やかな香りが引き立つ設計で、 香りをしっかり楽しめるグラスでのご賞味がおすすめです。 移ろう季節の中で、想い出を彩る一本をどうぞお楽しみください。 ※栓が飛ぶ場合がございますので開栓にはご注意ください ※クール便推奨です。 【精米歩合】50% 【原料米】山酒4号 【酵母】M310 【アルコール分】15度 【日本酒度】-6 【酸度】1.6 【アミノ酸度】0.7 【生産地】千葉 【おススメの飲み方】冷や 【保存方法】冷蔵庫

夏の余韻がまだ残る初秋にリリースされるこちらの一本は、 皆様のひとつひとつの「想い出」に寄り添い、 彩りを添えることがコンセプトとされています。 ラベルやタイトルはモノクロームで表現されており、 過ぎゆく夏の情景や、日が短くなっていく季節の物寂しさが表現されています。 開封直後は口に含むとまずはさっぱりとした甘味が広がり、その後軽快な酸味が続きます。 さらに開封翌日以降には甘味が増し、より一層豊かな味わいに変化していきます。 華やかな香りが引き立つ設計で、 香りをしっかり楽しめるグラスでのご賞味がおすすめです。 移ろう季節の中で、想い出を彩る一本をどうぞお楽しみください。 ※栓が飛ぶ場合がございますので開栓にはご注意ください ※クール便推奨です。 【精米歩合】50% 【原料米】山酒4号 【酵母】M310 【アルコール分】15度 【日本酒度】-6 【酸度】1.6 【アミノ酸度】0.7 【生産地】千葉 【おススメの飲み方】冷や 【保存方法】冷蔵庫

令和元年、徳島県・剣山の麓に広がる美馬市と阿波市で始まった、 兵庫県以外では初となる「愛山」の挑戦。 全国屈指の水質を誇る吉野川水系の恵みを受け、 熱意ある米農家の皆様と飲み手をつなぐ想いから生まれた、特別な一本です。 この「剣愛山」の軌跡を記すクロニクルとして、 寒菊銘醸が手がける唯一の純米大吟醸・一度火入れ原酒。 清らかな風土が育んだ米の個性を生かし、 シャープな口当たりの中に愛山特有のコクと奥行きを感じる、 オリジナリティあふれる味わいです。 ラベルには徳島県の県カラー「藍色」を基調に、剣山の姿をあしらい、 米農家・酒造り・流通・飲み手のみんなで一年一年軌跡を記していきたいという 想いが込められています。 和洋問わず、さまざまな料理や酒器に寄り添う酒質。 冷酒でキレを楽しむもよし、常温でふくよかさを味わうもよし。 この時期にゆったりと愉しみたい、記憶に残る一本です。 ※栓が飛ぶ場合がございますので開栓にはご注意ください 【精米歩合】50% 【原料米】徳島県産剣愛山 【アルコール分】15度 【日本酒度】-6 【酸度】1.5 【アミノ酸度】0.8 【生産地】千葉 【おススメの飲み方】冷や 【保存方法】冷蔵庫

陽の傾きとともに秋の気配を感じる一日の終わりに、 夏の余韻をごゆるりとお愉しみいただける一本となれば…という想いが込められています。 コンセプトは秋を思わせる、 夕日で橙に染まる九十九里上空を通過し着陸（Arrival）する飛行機とのことです。 一度火入れの影響かピチピチとした炭酸感は少な目で、 程よく香る吟醸香と、旨味・酸味の絶妙なバランスが、 口に含んだ瞬間から心をほどいてくれるよう。 飲むほどに広がる味の余韻が、秋の夜をより豊かに彩ります。 低温貯蔵によって旨味をぎゅっと凝縮した濃醇タイプの純米吟醸。 そのまろやかさとコクは、食中酒としても、ゆったりとした晩酌にも最適です。 冷やでも常温に戻して飲んでも◎ 寒菊の「Ocean99 橙海 -Arrival-」をぜひお試しください！ ※栓が飛ぶ場合がございますので開栓にはご注意ください ※クール便を推奨いたします 【精米歩合】55% 【原料米】酒造好適米 【アルコール分】15度 【日本酒度】-7 【酸度】1.7 【アミノ酸度】0.9 【生産地】千葉 【おススメの飲み方】冷や〜常温 【保存方法】開栓後は冷蔵庫

陽の傾きとともに秋の気配を感じる一日の終わりに、 夏の余韻をごゆるりとお愉しみいただける一本となれば…という想いが込められています。 コンセプトは秋を思わせる、 夕日で橙に染まる九十九里上空を通過し着陸（Arrival）する飛行機とのことです。 一度火入れの影響かピチピチとした炭酸感は少な目で、 程よく香る吟醸香と、旨味・酸味の絶妙なバランスが、 口に含んだ瞬間から心をほどいてくれるよう。 飲むほどに広がる味の余韻が、秋の夜をより豊かに彩ります。 低温貯蔵によって旨味をぎゅっと凝縮した濃醇タイプの純米吟醸。 そのまろやかさとコクは、食中酒としても、ゆったりとした晩酌にも最適です。 冷やでも常温に戻して飲んでも◎ 寒菊の「Ocean99 橙海 -Arrival-」をぜひお試しください！ ※栓が飛ぶ場合がございますので開栓にはご注意ください ※クール便を推奨いたします 【精米歩合】55% 【原料米】酒造好適米 【アルコール分】15度 【日本酒度】-7 【酸度】1.7 【アミノ酸度】0.9 【生産地】千葉 【おススメの飲み方】冷や〜常温 【保存方法】開栓後は冷蔵庫

寒菊の【Discovery】探求シリーズが入荷いたしました！ １年に１度、４種の千葉県産酒米を使用したお酒を同時出荷されるうちの１本です。 4種類ともうすにごりに仕上がっております！ こちらは寒菊主力の酒米「五百万石」を、 Blue Sappire(宝石)として扱うように丁寧に醸されたお酒です。 繊細な質感ときめ細やかな天然由来の微発泡感が、 皆様の一日の疲れを癒してくれること間違いありません！ アルコール度数14度…と若干低めで お米それぞれの特徴が出ているシリーズですので、 4本飲み比べ…というのもお楽しみいただけます！ ※栓が飛ぶ場合がございますので開栓にはご注意ください 【精米歩合】50% 【原料米】五百万石80%使用 【アルコール分】14度 【日本酒度】-11 【酸度】2.0 【アミノ酸度】0.8 【生産地】千葉 【おススメの飲み方】冷や 【保存方法】冷蔵庫

寒菊の【Discovery】探求シリーズが入荷いたしました！ １年に１度、４種の千葉県産酒米を使用したお酒を同時出荷されるうちの１本です。 4種類ともうすにごりに仕上がっております！ こちらは変わり続ける気候の中であえて飯米「ふさこがね」を使用し、 醸造技術力を磨くことで「適応」を見出す、 寒菊銘醸の現在地を映す味わいをお楽しみください！ アルコール度数14度…と若干低めで お米それぞれの特徴が出ているシリーズですので、 4本飲み比べ…というのもお楽しみいただけます！ ※栓が飛ぶ場合がございますので開栓にはご注意ください 【精米歩合】50% 【原料米】ふさこがね 80%使用 【アルコール分】14度 【日本酒度】-6 【酸度】2.2 【アミノ酸度】1.0 【生産地】千葉 【おススメの飲み方】冷や 【保存方法】冷蔵庫

寒菊の【Discovery】探求シリーズが入荷いたしました！ １年に１度、４種の千葉県産酒米を使用したお酒を同時出荷されるうちの１本です。 4種類ともうすにごりに仕上がっております！ 千葉県唯一のオリジナル酒米「総の舞」の魅力を探り、 酒興のひと時をお届けしその「存在証明」をしていく… そんな思いと覚悟が込められた１本です。 千葉県の風土と大地から生まれた旨味や爽快感を存分にお楽しみください！ アルコール度数14度…と若干低めで お米それぞれの特徴が出ているシリーズですので、 4本飲み比べ…というのもお楽しみいただけます！ ※栓が飛ぶ場合がございますので開栓にはご注意ください 【精米歩合】50% 【原料米】総の舞 80%使用 【アルコール分】14度 【日本酒度】-5 【酸度】2.1 【アミノ酸度】1.0 【生産地】千葉 【おススメの飲み方】冷や 【保存方法】冷蔵庫

寒菊の【Discovery】探求シリーズが入荷いたしました！ １年に１度、４種の千葉県産酒米を使用したお酒を同時出荷されるうちの１本です。 4種類ともうすにごりに仕上がっております！ 寒菊で唯一の純米酒！ 酒造りを決して作業にせず、 固定概念にとらわれないものづくりを心掛け原点に立ち返り、 「新感覚」を追い求めて「コシヒカリ」で醸された１本です！ アルコール度数14度…と若干低めで お米それぞれの特徴が出ているシリーズですので、 4本飲み比べ…というのもお楽しみいただけます！ ※栓が飛ぶ場合がございますので開栓にはご注意ください 【精米歩合】90% 【原料米】コシヒカリ 80%使用 【アルコール分】14度 【日本酒度】非公開 【酸度】非公開 【アミノ酸度】0.9 【生産地】千葉 【おススメの飲み方】冷や 【保存方法】冷蔵庫

九十九里の透き通る青い空と海をイメージしてつくられた一本です。 瑞々しい果実感と爽やかな酸味の良いバランス、 飲みやすく爽快な後味が楽しめます。 暑い夏にピッタリの爽やかな味わいで、食中酒としても最適です。 そのまま、ロック、ソーダやトニックで割っても美味しく楽しめるため、様々な飲み方でどうぞ！ ※栓が飛ぶ場合がございますので開栓にはご注意ください ※クール便を推奨いたします 【精米歩合】55% 【原料米】出羽燦々 【アルコール分】14度 【日本酒度】非公開 【酸度】非公開 【アミノ酸度】0.7 【生産地】千葉 【おススメの飲み方】冷や 【保存方法】冷蔵庫

九十九里の透き通る青い空と海をイメージしてつくられた一本です。 瑞々しい果実感と爽やかな酸味の良いバランス、 飲みやすく爽快な後味が楽しめます。 暑い夏にピッタリの爽やかな味わいで、食中酒としても最適です。 そのまま、ロック、ソーダやトニックで割っても美味しく楽しめるため、様々な飲み方でどうぞ！ ※栓が飛ぶ場合がございますので開栓にはご注意ください ※クール便を推奨いたします 【精米歩合】55% 【原料米】出羽燦々 【アルコール分】14度 【日本酒度】非公開 【酸度】非公開 【アミノ酸度】0.7 【生産地】千葉 【おススメの飲み方】冷や 【保存方法】冷蔵庫

人気酒造好適米「五百万石」を冬季に仕込み、夏まで寝かせた 栄光冨士唯一の「ひやおろし」の登場です。 無濾過生原酒シリーズの多い中、 蔵の中で熟成させた隠し酒と言う 意味合いで名付けられています。 低温冷蔵庫でじっくりと貯蔵することで、 落ち着いた香りと、軽やかな熟成感が特徴です。 口に含むと、米の旨味がなめらかに広がり、 綺麗な酸味が全体をまとめてくれる上品な味わいです。 食事と寄り添う食中酒としての魅力がしっかりと感じられ、 日常の食卓にも、特別なひとときにもそっと彩りを添えてくれます。 ぜひ、食事のお供や大切な人との乾杯にお楽しみください。 ※タンクごとで数値が異なりますので 　あくまで参考値としてください。 【精米歩合】50% 【原料米】五百万石 【酵母】山形酵母 【アルコール分】17.0度 【日本酒度】+1.0～+2.0 【酸度】1.5～1.7 【アミノ酸度】1.1 【生産地】山形 【おススメの飲み方】冷や～常温 【保存方法】要冷蔵

人気酒造好適米「五百万石」を冬季に仕込み、夏まで寝かせた 栄光冨士唯一の「ひやおろし」の登場です。 無濾過生原酒シリーズの多い中、 蔵の中で熟成させた隠し酒と言う 意味合いで名付けられています。 低温冷蔵庫でじっくりと貯蔵することで、 落ち着いた香りと、軽やかな熟成感が特徴です。 口に含むと、米の旨味がなめらかに広がり、 綺麗な酸味が全体をまとめてくれる上品な味わいです。 食事と寄り添う食中酒としての魅力がしっかりと感じられ、 日常の食卓にも、特別なひとときにもそっと彩りを添えてくれます。 ぜひ、食事のお供や大切な人との乾杯にお楽しみください。 ※タンクごとで数値が異なりますので 　あくまで参考値としてください。 【精米歩合】50% 【原料米】五百万石 【酵母】山形酵母 【アルコール分】17.0度 【日本酒度】+1.0～+2.0 【酸度】1.5～1.7 【アミノ酸度】1.1 【生産地】山形 【おススメの飲み方】冷や～常温 【保存方法】要冷蔵

「もろみ」で赤色色素を生成する酵母「赤色酵母」を使用したお酒！ チェリーのような甘味と酸味が絶妙なバランスのジューシーな一杯。 低アルコールながらも、存在感のある味わいを実現しています。 ワインのような軽い飲み口なので食前酒にも◎。 栄光冨士は、甘めの日本酒がお好きな方におススメの銘柄です。 おしゃれなラベルは、特別なひとときや大切な贈り物にピッタリです。 【精米歩合】50% 【原料米】はえぬき 【酵母】赤色酵母 【アルコール分】7.5度※ 【日本酒度】-91.0※ 【酸度】5.5※ 【アミノ酸度】0.8※ 【生産地】山形 【おススメの飲み方】冷や 【保存方法】要冷蔵 ※参考値です。瓶によって数値が異なります。

「もろみ」で赤色色素を生成する酵母「赤色酵母」を使用したお酒！ チェリーのような甘味と酸味が絶妙なバランスのジューシーな一杯。 低アルコールながらも、存在感のある味わいを実現しています。 ワインのような軽い飲み口なので食前酒にも◎。 栄光冨士は、甘めの日本酒がお好きな方におススメの銘柄です。 おしゃれなラベルは、特別なひとときや大切な贈り物にピッタリです。 【精米歩合】50% 【原料米】はえぬき 【酵母】赤色酵母 【アルコール分】7.5度※ 【日本酒度】-91.0※ 【酸度】5.5※ 【アミノ酸度】0.8※ 【生産地】山形 【おススメの飲み方】冷や 【保存方法】要冷蔵 ※参考値です。瓶によって数値が異なります。

山形県産の酒造好適米の中でも特に人気が高い「酒未来」を醸した、 果実味溢れる純米大吟醸の夏バージョン！ 「酒未来」は「十四代」を醸す高木酒造が開発した希少な品種で、 この酒米で醸したお酒はフルーティで飲みやすいお酒が多い印象です！ 華やかな果実味があふれる吟醸香が一口目から心を奪い、 キレの良い甘味が絶妙なバランスで広がります。 飲むほどに感じられる軽やかな重みのない味わいは、 和洋を問わず多彩な料理との相性抜群です。 芳醇でフルーティな旨味が口の中で心地よく広がり、 スッキリとした後味が食事の合間を引き立てます。 是非、日常のひとときを豊かにする一杯として、 栄光冨士の「純米大吟醸 無濾過生原酒 酒未来」をお楽しみください！ 【精米歩合】50% 【原料米】酒未来 【酵母】山形酵母 【アルコール分】16.7度 【日本酒度】-10〜-3 【酸度】1.6〜1.7 【アミノ酸度】0.8〜1.1 【生産地】山形 【おススメの飲み方】冷や 【保存方法】冷蔵庫 ※タンクによって若干スペックが異なります。

山形県産の酒造好適米の中でも特に人気が高い「酒未来」を醸した、 果実味溢れる純米大吟醸の夏バージョン！ 「酒未来」は「十四代」を醸す高木酒造が開発した希少な品種で、 この酒米で醸したお酒はフルーティで飲みやすいお酒が多い印象です！ 華やかな果実味があふれる吟醸香が一口目から心を奪い、 キレの良い甘味が絶妙なバランスで広がります。 飲むほどに感じられる軽やかな重みのない味わいは、 和洋を問わず多彩な料理との相性抜群です。 芳醇でフルーティな旨味が口の中で心地よく広がり、 スッキリとした後味が食事の合間を引き立てます。 是非、日常のひとときを豊かにする一杯として、 栄光冨士の「純米大吟醸 無濾過生原酒 酒未来」をお楽しみください！ 【精米歩合】50% 【原料米】酒未来 【酵母】山形酵母 【アルコール分】16.7度 【日本酒度】-10〜-3 【酸度】1.6〜1.7 【アミノ酸度】0.8〜1.1 【生産地】山形 【おススメの飲み方】冷や 【保存方法】冷蔵庫 ※タンクによって若干スペックが異なります。

山形県産で４番目に品種登録され、 長年愛され続けている酒造好適米「玉苗」＝「山酒４号」で醸した、 力強い旨味溢れる純米大吟醸！ 「玉苗」は、「酒未来」の母親にあたる希少な酒米。 現在の酒造好適米の登録順で１０４番目の雪女神と同じ時代に 今なお現役で活躍し続けている「玉苗」の持つ力強い、 「生き抜くチカラ」をイメージして「サバイバル」と名付けられました。 この酒は力強い旨味が特徴で、和食に限らず、 煮物や味の濃いお料理、天ぷらなどの揚げ物にもオススメです！ 「サバイバル」からインスピレーションを受けたこのお酒は、 力強さや生き抜く強さを感じさせる一杯。 豊かな味わいを楽しみながら、食事との相性も抜群です。 広口のグラスや大きめの盃で、その力強さと旨味を存分に楽しんでください。 【精米歩合】50% 【原料米】玉苗 【酵母】山形酵母 【アルコール分】16.3〜17.0度 【日本酒度】-4.0〜+1.0 【酸度】1.5〜1.8 【アミノ酸度】0.6〜1.3 【生産地】山形 【おススメの飲み方】冷や 【保存方法】要冷蔵 ※タンクによって若干スペックが異なります

山形県産で４番目に品種登録され、 長年愛され続けている酒造好適米「玉苗」＝「山酒４号」で醸した、 力強い旨味溢れる純米大吟醸！ 「玉苗」は、「酒未来」の母親にあたる希少な酒米。 現在の酒造好適米の登録順で１０４番目の雪女神と同じ時代に 今なお現役で活躍し続けている「玉苗」の持つ力強い、 「生き抜くチカラ」をイメージして「サバイバル」と名付けられました。 この酒は力強い旨味が特徴で、和食に限らず、 煮物や味の濃いお料理、天ぷらなどの揚げ物にもオススメです！ 「サバイバル」からインスピレーションを受けたこのお酒は、 力強さや生き抜く強さを感じさせる一杯。 豊かな味わいを楽しみながら、食事との相性も抜群です。 広口のグラスや大きめの盃で、その力強さと旨味を存分に楽しんでください。 【精米歩合】50% 【原料米】玉苗 【酵母】山形酵母 【アルコール分】16.3〜17.0度 【日本酒度】-4.0〜+1.0 【酸度】1.5〜1.8 【アミノ酸度】0.6〜1.3 【生産地】山形 【おススメの飲み方】冷や 【保存方法】要冷蔵 ※タンクによって若干スペックが異なります

熊本県産のブランド米「くまさんの輝き」を贅沢に使用した限定酒で、 売上金の一部は、熊本城復興支援金として直接寄付が行われているお酒です。 今年から「森のくまさん」から「くまさんの輝き」へと変更になりました！ 「くまさんの輝き」は熊本県で１５年の歳月をかけ開発され、 ２０１８年にデビューした「ツヤ（輝き）の美しいお米」 という意味が由来の品種です。 穏やかな吟醸香とやや果実味の後にすっとしたキレを感じられる、 やや甘口の味わいが特徴です。 ワイングラスやガラスの酒器でお楽しみください。 【精米歩合】50% 【原料米】熊本県産「くまさんの輝き」 【酵母】山形酵母 【アルコール分】16.1〜16.6度 【日本酒度】-7〜-3 【酸度】1.5〜1.6 【アミノ酸度】0.8～1.2 【生産地】山形 【おススメの飲み方】冷や 【保存方法】冷蔵庫

熊本県産のブランド米「くまさんの輝き」を贅沢に使用した限定酒で、 売上金の一部は、熊本城復興支援金として直接寄付が行われているお酒です。 今年から「森のくまさん」から「くまさんの輝き」へと変更になりました！ 「くまさんの輝き」は熊本県で１５年の歳月をかけ開発され、 ２０１８年にデビューした「ツヤ（輝き）の美しいお米」 という意味が由来の品種です。 穏やかな吟醸香とやや果実味の後にすっとしたキレを感じられる、 やや甘口の味わいが特徴です。 ワイングラスやガラスの酒器でお楽しみください。 【精米歩合】50% 【原料米】熊本県産「くまさんの輝き」 【酵母】山形酵母 【アルコール分】16.1〜16.6度 【日本酒度】-7〜-3 【酸度】1.5〜1.6 【アミノ酸度】0.8～1.2 【生産地】山形 【おススメの飲み方】冷や 【保存方法】冷蔵庫

たった1年に1度のチャンスをお見逃しなく！ 春のひととき、爽やかな風を感じさせる菫露威吹。 フルーティーでありながらやや甘口、 力強い旨味のある濃醇な味わいは癖になること間違いなし！ 幅広い料理との相性抜群で、特に刺身や寿司との相性はピッタリです。 そのまま楽しむのはもちろん、お食事のお供としても最適です。 栄光冨士の贅沢なひとときをお楽しみください。 【精米歩合】50% 【原料米】長野県産美山錦/兵庫県産山田錦 【酵母】協会10号系酵母 【アルコール分】16.7〜16.9度 【日本酒度】-5.0〜+1.0 【酸度】1.5〜1.8 【アミノ酸度】0.9〜1.1 【生産地】山形 【おススメの飲み方】冷や 【保存方法】要冷蔵

たった1年に1度のチャンスをお見逃しなく！ 春のひととき、爽やかな風を感じさせる菫露威吹。 フルーティーでありながらやや甘口、 力強い旨味のある濃醇な味わいは癖になること間違いなし！ 幅広い料理との相性抜群で、特に刺身や寿司との相性はピッタリです。 そのまま楽しむのはもちろん、お食事のお供としても最適です。 栄光冨士の贅沢なひとときをお楽しみください。 【精米歩合】50% 【原料米】長野県産美山錦/兵庫県産山田錦 【酵母】協会10号系酵母 【アルコール分】16.7〜16.9度 【日本酒度】-5.0〜+1.0 【酸度】1.5〜1.8 【アミノ酸度】0.9〜1.1 【生産地】山形 【おススメの飲み方】冷や 【保存方法】要冷蔵

いつまでも変わらず輝き続ける北極星のように、 常に新しく輝く味を目指しているという「甲子」の純米吟醸！ 口に広がるバナナのような香りと、甘酸ジューシーな果実味が特徴のこの純米吟醸は、 原酒ならではのしっかりとしたボディ感が魅力です。 開栓後数日間で旨味が増してきます。 甘めのお酒がお好きなかたにおススメです！ 心を豊かにする一杯となるでしょう。 ぜひ、特別なひとときに「甲子 LODESTAR」をご堪能ください！ ※このお酒は醗酵による炭酸ガスを含んでいるため、 開栓時にご注意ください！！！※ 【精米歩合】58% 【原料米】山田錦、美山錦 【酵母】協会1801 【アルコール分】14度 【日本酒度】-12 【酸度】1.8 【生産地】千葉 【おススメの飲み方】冷や 【保存方法】立てた状態での保管をおすすめします