※こちらは限定の生酒バージョンです。 地元開発の長野R(リンゴ)酵母を使用して醸された、 レモンを思わせるような酸味が特長のお酒です。 暑い夏にはビール…とついつい考えがちですが、 その清涼感ある酸味が暑い夏にぴったりで飲みやすいお酒となっています。 ビールにあう、こってりとした食べ物なんかとも相性抜群！ 夏の暑さを吹き飛ばす、爽やかでユニークなお酒をぜひお試しください！ 【精米歩合】55% 【原料米】山恵錦 【使用酵母】長野R(リンゴ)酵母 【アルコール分】15度 【おススメの飲み方】ちょい冷や 【保存方法】10℃以下で保存してください

※こちらは限定の生酒バージョンです。 地元開発の長野R(リンゴ)酵母を使用して醸された、 レモンを思わせるような酸味が特長のお酒です。 暑い夏にはビール…とついつい考えがちですが、 その清涼感ある酸味が暑い夏にぴったりで飲みやすいお酒となっています。 ビールにあう、こってりとした食べ物なんかとも相性抜群！ 夏の暑さを吹き飛ばす、爽やかでユニークなお酒をぜひお試しください！ 【精米歩合】55% 【原料米】山恵錦 【使用酵母】長野R(リンゴ)酵母 【生産地】長野 【おススメの飲み方】ちょい冷や 【保存方法】10℃以下で保存してください

※こちらは通常の火入れバージョンです。 地元開発の長野R(リンゴ)酵母を使用して醸された、 レモンを思わせるような酸味が特長のお酒です。 暑い夏にはビール…とついつい考えがちですが、 その清涼感ある酸味が暑い夏にぴったりで飲みやすいお酒となっています。 ビールにあう、こってりとした食べ物なんかとも相性抜群！ 夏の暑さを吹き飛ばす、爽やかでユニークなお酒をぜひお試しください！ 【精米歩合】55% 【原料米】山恵錦 【使用酵母】長野R(リンゴ)酵母 【アルコール分】15度 【おススメの飲み方】ちょい冷や 【保存方法】10℃以下で保存してください

※こちらは通常の火入れバージョンです。 地元開発の長野R(リンゴ)酵母を使用して醸された、 レモンを思わせるような酸味が特長のお酒です。 暑い夏にはビール…とついつい考えがちですが、 その清涼感ある酸味が暑い夏にぴったりで飲みやすいお酒となっています。 ビールにあう、こってりとした食べ物なんかとも相性抜群！ 夏の暑さを吹き飛ばす、爽やかでユニークなお酒をぜひお試しください！ 【精米歩合】55% 【原料米】山恵錦 【使用酵母】長野R(リンゴ)酵母 【生産地】長野 【おススメの飲み方】ちょい冷や 【保存方法】10℃以下で保存してください

ワイン酵母が生み出す爽やかな酸味と、北安特有の甘味が絶妙にまじりあい、 まるで和洋折衷のような独創的な味わいを提供します。 甘酸っぱい白ワイン系の飲み口は、口に含む瞬間から心地よい余韻が広がり、 贅沢なひとときを演出します。 日本酒が苦手…という方にもこんな日本酒もあるんだ…！ と味わっていただきたい一本です。 【精米歩合】55% 【原料米】山恵錦など 【使用酵母】V1116 ワイン酵母 【アルコール分】16度 【日本酒度】-40 【酸度】3.3 【生産地】長野 【おススメの飲み方】冷や 【保存方法】10℃以下で保存してください

もぎたての青りんごのような爽やかでバランスのよい甘味・酸味、 心地よい香りが鼻を抜ける1本！ 爽快なリンゴ酸を多く生成する、 地元開発の長野R(リンゴ)酵母を使用しています。 開戦直後は爽やかさを感じられ、 開封後数日置くと甘味と旨味が感じやすくなります。 春酒ラベルですが、これからの初夏にもぴったりの１本です！ 【精米歩合】55% 【原料米】三恵錦 【使用酵母】長野R(リンゴ)酵母 【アルコール分】14度 【日本酒度】-20 【酸度】3.0 【生産地】長野 【おススメの飲み方】冷や 【保存方法】10℃以下で保存

もぎたての青りんごのような爽やかでバランスのよい甘味・酸味、 心地よい香りが鼻を抜ける1本！ 爽快なリンゴ酸を多く生成する、 地元開発の長野R(リンゴ)酵母を使用しています。 開戦直後は爽やかさを感じられ、 開封後数日置くと甘味と旨味が感じやすくなります。 春酒ラベルですが、これからの初夏にもぴったりの１本です！ 【精米歩合】55% 【原料米】三恵錦 【使用酵母】長野R(リンゴ)酵母 【アルコール分】14度 【日本酒度】-20 【酸度】3.0 【生産地】長野 【おススメの飲み方】冷や 【保存方法】10℃以下で保存

北安大国の新酒！派手すぎない旨味とキレを感じる１本。 しぼりたての新酒をそのまま瓶詰めした無濾過生原酒。 若々しいほろ苦さとキレのある味わいが魅力です。 さらに、キンキンに冷やすよりも、ちょっと冷えた状態で楽しむと、 旨味と甘みが一層引き立ちます。 ブリの照り焼きなどの料理との相性が抜群ですので、 ぜひお食事と合わせてお楽しみください。 【精米歩合】59% 【原料米】ひとごこち/長野 【使用酵母】協会701 【アルコール分】16度 【日本酒度】-6 【酸度】2.0 【アミノ酸度】1.6 【生産地】長野 【おススメの飲み方】ちょい冷や〜常温 【保存方法】10℃以下で保存してください

全国の新酒鑑評会にて常に上位の酒蔵の新酒です。 できたてをそのまま瓶詰されたしぼりたての生酒！ 新酒のフレッシュ感と若々しくスッキリとした甘味と旨味を感じる１本です。 〇2024年度全米日本酒歓評会 金賞受賞 〇KURA MSTER 2024 ゴールドメダル受賞 〇IWC 2024 ブロンズメダル受賞 〇IWC 2023 ゴールドメダル受賞 ※袋は付いていない場合がございます 【精米歩合】55% 【原料米】山田錦(兵庫県産) 【アルコール分】15度 【日本酒度】＋1 【酸度】1.3 【生産地】長野 【おススメの飲み方】冷や 【保存方法】冷暗所(開封後は冷蔵庫)

透明感ある味わいと果実のような香り、口中に広がる甘味。 そんな特長を持つ純米吟醸生酒、しずく採り。 季節限定のこの一本は、昔ながらの槽搾りで丁寧に搾る数量限定酒です。 しずく採りの特長は、古くから伝わる槽搾り方法にあります。 昔から使われている細長い酒槽で酒袋に醪を入れ、何層にも重ね圧力をゆっくりかけて搾ります。 垂れてきた白濁のしずくは生酒特有の炭酸ガスが残っており、この部分を活かし、濾過をしないでそのまま瓶詰めします。 冷たく醪が入った重い酒袋を一袋づつ丁寧に手間暇と時間をかけて並べるこの作業は、とても寒い中行われます。 若々しい味わいと微発泡性のフレッシュ感が特徴の生酒は、数量限定の逸品として、一度飲んだら忘れられない味わいです。 【精米歩合】55% 【原料米】山田錦(兵庫県産) 【アルコール分】15度 【日本酒度】＋1 【酸度】1.3 【生産地】長野 【おススメの飲み方】冷や 【保存方法】要冷蔵

透明感ある味わいと果実のような香り、口中に広がる甘味。 そんな特長を持つ純米吟醸生酒、しずく採り。 季節限定のこの一本は、昔ながらの槽搾りで丁寧に搾る数量限定酒です。 しずく採りの特長は、古くから伝わる槽搾り方法にあります。 昔から使われている細長い酒槽で酒袋に醪を入れ、何層にも重ね圧力をゆっくりかけて搾ります。 垂れてきた白濁のしずくは生酒特有の炭酸ガスが残っており、この部分を活かし、濾過をしないでそのまま瓶詰めします。 冷たく醪が入った重い酒袋を一袋づつ丁寧に手間暇と時間をかけて並べるこの作業は、とても寒い中行われます。 若々しい味わいと微発泡性のフレッシュ感が特徴の生酒は、数量限定の逸品として、一度飲んだら忘れられない味わいです。 【精米歩合】55% 【原料米】山田錦(兵庫県産) 【アルコール分】15度 【日本酒度】＋1 【酸度】1.3 【生産地】長野 【おススメの飲み方】冷や 【保存方法】要冷蔵

長野の酒造好適米「ひとごこち」を使用し、丁寧に醸されたコクとキレのあるお酒です。 ただ単に辛口なのではなく、純米酒らしく米の旨味を十分に味わえ、 透明感のある味わいをご堪能できます。 温度帯によって旨味の広がり方の違いが楽しめる万能酒です。 【精米歩合】65% 【原料米】ひとごこち 【アルコール分】15度 【日本酒度】+4 【酸度】1.2 【生産地】長野 【おススメの飲み方】冷や〜燗 【保存方法】常温

長野の酒造好適米「ひとごこち」を使用し、丁寧に醸されたコクとキレのあるお酒です。 ただ単に辛口なのではなく、純米酒らしく米の旨味を十分に味わえ、 透明感のある味わいをご堪能できます。 温度帯によって旨味の広がり方の違いが楽しめる万能酒です。 【精米歩合】65% 【原料米】ひとごこち 【アルコール分】15度 【日本酒度】+4 【酸度】1.2 【生産地】長野 【おススメの飲み方】冷や〜燗 【保存方法】常温