寒菊の【Discovery】探求シリーズが入荷いたしました！ １年に１度、４種の千葉県産酒米を使用したお酒を同時出荷されるうちの１本です。 4種類ともうすにごりに仕上がっております！ こちらは寒菊主力の酒米「五百万石」を、 Blue Sappire(宝石)として扱うように丁寧に醸されたお酒です。 繊細な質感ときめ細やかな天然由来の微発泡感が、 皆様の一日の疲れを癒してくれること間違いありません！ アルコール度数14度…と若干低めで お米それぞれの特徴が出ているシリーズですので、 4本飲み比べ…というのもお楽しみいただけます！ ※栓が飛ぶ場合がございますので開栓にはご注意ください 【精米歩合】50% 【原料米】五百万石80%使用 【アルコール分】14度 【日本酒度】-11 【酸度】2.0 【アミノ酸度】0.8 【生産地】千葉 【おススメの飲み方】冷や 【保存方法】冷蔵庫

寒菊の【Discovery】探求シリーズが入荷いたしました！ １年に１度、４種の千葉県産酒米を使用したお酒を同時出荷されるうちの１本です。 4種類ともうすにごりに仕上がっております！ こちらは変わり続ける気候の中であえて飯米「ふさこがね」を使用し、 醸造技術力を磨くことで「適応」を見出す、 寒菊銘醸の現在地を映す味わいをお楽しみください！ アルコール度数14度…と若干低めで お米それぞれの特徴が出ているシリーズですので、 4本飲み比べ…というのもお楽しみいただけます！ ※栓が飛ぶ場合がございますので開栓にはご注意ください 【精米歩合】50% 【原料米】ふさこがね 80%使用 【アルコール分】14度 【日本酒度】-6 【酸度】2.2 【アミノ酸度】1.0 【生産地】千葉 【おススメの飲み方】冷や 【保存方法】冷蔵庫

寒菊の【Discovery】探求シリーズが入荷いたしました！ １年に１度、４種の千葉県産酒米を使用したお酒を同時出荷されるうちの１本です。 4種類ともうすにごりに仕上がっております！ 千葉県唯一のオリジナル酒米「総の舞」の魅力を探り、 酒興のひと時をお届けしその「存在証明」をしていく… そんな思いと覚悟が込められた１本です。 千葉県の風土と大地から生まれた旨味や爽快感を存分にお楽しみください！ アルコール度数14度…と若干低めで お米それぞれの特徴が出ているシリーズですので、 4本飲み比べ…というのもお楽しみいただけます！ ※栓が飛ぶ場合がございますので開栓にはご注意ください 【精米歩合】50% 【原料米】総の舞 80%使用 【アルコール分】14度 【日本酒度】-5 【酸度】2.1 【アミノ酸度】1.0 【生産地】千葉 【おススメの飲み方】冷や 【保存方法】冷蔵庫

寒菊の【Discovery】探求シリーズが入荷いたしました！ １年に１度、４種の千葉県産酒米を使用したお酒を同時出荷されるうちの１本です。 4種類ともうすにごりに仕上がっております！ 寒菊で唯一の純米酒！ 酒造りを決して作業にせず、 固定概念にとらわれないものづくりを心掛け原点に立ち返り、 「新感覚」を追い求めて「コシヒカリ」で醸された１本です！ アルコール度数14度…と若干低めで お米それぞれの特徴が出ているシリーズですので、 4本飲み比べ…というのもお楽しみいただけます！ ※栓が飛ぶ場合がございますので開栓にはご注意ください 【精米歩合】90% 【原料米】コシヒカリ 80%使用 【アルコール分】14度 【日本酒度】非公開 【酸度】非公開 【アミノ酸度】0.9 【生産地】千葉 【おススメの飲み方】冷や 【保存方法】冷蔵庫

夜の海を照らす星明かりが、 夏の火照った身と心を落ち着かせてくれるように… というコンセプトで作られた一本。 華やかな果実系の香りと甘旨味、 さっぱりとした後味が特徴。 酒器は香りの立つワイングラスがおススメです。 夏の夜のリラックスタイムにお愉しみください！ ※栓が飛ぶ場合がございますので開栓にはご注意ください ※クール便推奨です。 【精米歩合】50% 【原料米】北海道産彗星 【アルコール分】14度 【日本酒度】-6 【酸度】1.9 【アミノ酸度】0.8 【生産地】千葉 【おススメの飲み方】冷や 【保存方法】冷蔵庫

夜の海を照らす星明かりが、 夏の火照った身と心を落ち着かせてくれるように… というコンセプトで作られた一本。 華やかな果実系の香りと甘旨味、 さっぱりとした後味が特徴。 酒器は香りの立つワイングラスがおススメです。 夏の夜のリラックスタイムにお愉しみください！ ※栓が飛ぶ場合がございますので開栓にはご注意ください ※クール便推奨です。 【精米歩合】50% 【原料米】北海道産彗星 【アルコール分】14度 【日本酒度】-6 【酸度】1.9 【アミノ酸度】0.8 【生産地】千葉 【おススメの飲み方】冷や 【保存方法】冷蔵庫

九十九里の透き通る青い空と海をイメージしてつくられた一本です。 瑞々しい果実感と爽やかな酸味の良いバランス、 飲みやすく爽快な後味が楽しめます。 暑い夏にピッタリの爽やかな味わいで、食中酒としても最適です。 そのまま、ロック、ソーダやトニックで割っても美味しく楽しめるため、様々な飲み方でどうぞ！ ※栓が飛ぶ場合がございますので開栓にはご注意ください ※クール便を推奨いたします 【精米歩合】55% 【原料米】出羽燦々 【アルコール分】14度 【日本酒度】非公開 【酸度】非公開 【アミノ酸度】0.7 【生産地】千葉 【おススメの飲み方】冷や 【保存方法】冷蔵庫

※近日中に入荷予定です。(写真は2025年のものです) 九十九里の透き通る青い空と海をイメージしてつくられた一本です。 瑞々しい果実感と爽やかな酸味の良いバランス、 飲みやすく爽快な後味が楽しめます。 暑い夏にピッタリの爽やかな味わいで、食中酒としても最適です。 そのまま、ロック、ソーダやトニックで割っても美味しく楽しめるため、様々な飲み方でどうぞ！ ※栓が飛ぶ場合がございますので開栓にはご注意ください ※クール便を推奨いたします 【精米歩合】55% 【原料米】出羽燦々 【アルコール分】14度 【日本酒度】非公開 【酸度】非公開 【アミノ酸度】0.7 【生産地】千葉 【おススメの飲み方】冷や 【保存方法】冷蔵庫

雄町米の力強さと繊細さが調和し、魅力溢れるポテンシャルが引き出された逸品です。 心地よい甘味、ジューシーで濃厚な味わいが特徴。 果実系の香りと蜜のような甘い香りが口いっぱいに広がります。 「飲み手の心を満たす」という寒菊銘醸の理念が込められた集大成のような一本とのことです。 家族や友人とのひとときを楽しむ時にはもちろん、特別な日のお祝いや贈り物にも最適です。 上質な味わいと香りを楽しみながら、心豊かな時間を過ごしてみてください。 ※栓が飛ぶ場合がございますので開栓にはご注意ください 【精米歩合】50% 【原料米】「雄町」 【アルコール分】15度 【日本酒度】-5 【酸度】1.4 【アミノ酸度】0.8 【生産地】千葉 【おススメの飲み方】冷や 【保存方法】冷蔵庫

雄町米の力強さと繊細さが調和し、魅力溢れるポテンシャルが引き出された逸品です。 心地よい甘味、ジューシーで濃厚な味わいが特徴。 果実系の香りと蜜のような甘い香りが口いっぱいに広がります。 「飲み手の心を満たす」という寒菊銘醸の理念が込められた集大成のような一本とのことです。 家族や友人とのひとときを楽しむ時にはもちろん、特別な日のお祝いや贈り物にも最適です。 上質な味わいと香りを楽しみながら、心豊かな時間を過ごしてみてください。 ※栓が飛ぶ場合がございますので開栓にはご注意ください 【精米歩合】50% 【原料米】「雄町」 【アルコール分】15度 【日本酒度】-5 【酸度】1.4 【アミノ酸度】0.8 【生産地】千葉 【おススメの飲み方】冷や 【保存方法】冷蔵庫

寒菊の中でも最高スペックとなる29%精米にして、 本年限りのおりがらみという超限定酒です！ 千葉県のオリジナル酒米「総の舞」が高温障害の影響で前年通りの収量に届かず720 mlサイズしか用意ができない…という状況を払拭するため、 このような限定企画となったそうです。 ラベル自体も拡散する光をテーマにしたおりがらみバージョンとなっています。 新生活を含め悩みの多いこの時期に飲み手の皆様方が 少しでも前向きになっていただけるように…と願いが込められた一本です。 おりがらみならではの口の中でぱちぱちと弾けるきめ細かいガス感と 高精米ならではの雑味の少ない透明感、 寒菊らしい甘旨味が楽しめます。 甘すぎず比較的のみやすいおりがらみ酒となっております！ 今年限りの限定酒、ぜひご賞味ください！ ※栓が飛ぶ場合がございますので開栓にはご注意ください 【精米歩合】29% 【原料米】千葉県産「総の舞」 【アルコール分】15度 【日本酒度】-7 【酸度】2.0 【アミノ酸度】0.9 【生産地】千葉 【おススメの飲み方】冷や 【保存方法】冷蔵庫