「アルケミスト」とは「錬金術師」の意味。 酒造好適米の王様「山田錦」を、50%まで磨き上げ、 最高の純米大吟醸に錬成した、錬金術師の作品… というコンセプトの１本です！ 一口飲むごとに、華麗な吟醸香と まろやかな旨味、甘味が口いっぱいに広がります。 お食事、特に日本酒との相性も抜群。 特別なひとときや贈り物に最適です。 栄光冨士の「今」を体感出来る重要な純米大吟醸！ ぜひご賞味ください！ ※クール便を推奨いたします。 【精米歩合】50% 【原料米】山田錦 【酵母】山形酵母 【アルコール分】16.9度※ 【日本酒度】+4.0※ 【酸度】1.6※ 【アミノ酸度】1.0※ 【生産地】山形 【おススメの飲み方】冷や 【保存方法】冷蔵庫 ※瓶(ロット)によって若干値が異なります

「アルケミスト」とは「錬金術師」の意味。 酒造好適米の王様「山田錦」を、50%まで磨き上げ、 最高の純米大吟醸に錬成した、錬金術師の作品… というコンセプトの１本です！ 一口飲むごとに、華麗な吟醸香と まろやかな旨味、甘味が口いっぱいに広がります。 お食事、特に日本酒との相性も抜群。 特別なひとときや贈り物に最適です。 栄光冨士の「今」を体感出来る重要な純米大吟醸！ ぜひご賞味ください！ ※クール便を推奨いたします。 【精米歩合】50% 【原料米】山田錦 【酵母】山形酵母 【アルコール分】16.9度※ 【日本酒度】+4.0※ 【酸度】1.6※ 【アミノ酸度】1.0※ 【生産地】山形 【おススメの飲み方】冷や 【保存方法】冷蔵庫 ※瓶(ロット)によって若干値が異なります

昨年から北海道の「吟風」を用い、低温で丁寧に醸した超限定酒！ 通常の「超新星」の10倍以上の爆発エネルギーを持つ「極超新星」の名を冠した、 香りと旨味のバランスの優れている食中酒です。 心地よい甘味と旨味が特徴で、一口飲んだ瞬間に口の中に広がる贅沢な味わいが楽しめます。 キレ良くすっきりとした後味は、食事との相性も抜群です。 香味のバランスも絶妙で、幅広い料理に合わせやすく、 食卓をより一層華やかに彩ってくることと思います！ ※クール便を推奨いたします。 【精米歩合】50% 【原料米】吟風 【アルコール分】16.9度※ 【日本酒度】-2.0※ 【酸度】1.7※ 【アミノ酸度】1.1※ 【使用酵母】山形酵母 【生産地】山形 【おススメの飲み方】冷や 【保存方法】要冷蔵 ※数値は瓶(ロット)によって若干異なります

昨年から北海道の「吟風」を用い、低温で丁寧に醸した超限定酒！ 通常の「超新星」の10倍以上の爆発エネルギーを持つ「極超新星」の名を冠した、 香りと旨味のバランスの優れている食中酒です。 心地よい甘味と旨味が特徴で、一口飲んだ瞬間に口の中に広がる贅沢な味わいが楽しめます。 キレ良くすっきりとした後味は、食事との相性も抜群です。 香味のバランスも絶妙で、幅広い料理に合わせやすく、 食卓をより一層華やかに彩ってくることと思います！ ※クール便を推奨いたします。 【精米歩合】50% 【原料米】吟風 【アルコール分】16.9度※ 【日本酒度】-2.0※ 【酸度】1.7※ 【アミノ酸度】1.1※ 【使用酵母】山形酵母 【生産地】山形 【おススメの飲み方】冷や 【保存方法】要冷蔵 ※数値は瓶(ロット)によって若干異なります

目を閉じていても、暗闇の中でも、そのうまさが口の中いっぱいに響きわたる、 秋の宴にふさわしい逸品です。 精米歩合38%にも関わらず、お求めやすい価格…というのもおススメポイントです。 低タンパク米である「出羽の里」を通常よりも磨いている分、 雑味が無く、綺麗な味わいが特徴です！ 口に含むと華やかな香りとキレイな甘味、旨味が口いっぱいに広がります。 開栓後、熟成されることで一層の深みが現れ、味わい深い逸品に変化します。 食事との相性も抜群。特別なひとときや贈り物に最適です。 ※クール便を推奨いたします。 【精米歩合】38% 【原料米】出羽の里 【酵母】山形酵母 【アルコール分】16.1度※ 【日本酒度】-8※ 【酸度】1.4※ 【アミノ酸度】0.6※ 【生産地】山形 【おススメの飲み方】冷や 【保存方法】冷蔵庫 ※瓶(ロット)によって若干値が異なります

目を閉じていても、暗闇の中でも、そのうまさが口の中いっぱいに響きわたる、 秋の宴にふさわしい逸品です。 精米歩合38%にも関わらず、お求めやすい価格…というのもおススメポイントです。 低タンパク米である「出羽の里」を通常よりも磨いている分、 雑味が無く、綺麗な味わいが特徴です！ 口に含むと華やかな香りとキレイな甘味、旨味が口いっぱいに広がります。 開栓後、熟成されることで一層の深みが現れ、味わい深い逸品に変化します。 食事との相性も抜群。特別なひとときや贈り物に最適です。 ※クール便を推奨いたします。 【精米歩合】38% 【原料米】出羽の里 【酵母】山形酵母 【アルコール分】16.1度※ 【日本酒度】-8※ 【酸度】1.4※ 【アミノ酸度】0.6※ 【生産地】山形 【おススメの飲み方】冷や 【保存方法】冷蔵庫 ※瓶(ロット)によって若干値が異なります

富山県産の酒造好適米「雄山錦」で醸した 軽快な果実味が特徴の食中酒にオススメの１本。 すっきり爽やかで甘味、酸味、旨味のバランスがよいお酒です。 栄光冨士の中では甘味が控えめで 旨味のあるタイプのお酒となっているため、 いつもの栄光冨士の甘旨ジューシーを期待されている方には、 他のお酒がおススメです！ 「黒狐」は、その出現が「平和の象徴」、 あるいは「万民の喜びとなる」だろうとされており、 皆様の御祝い事や喜びの宴席のお供に、 栄光冨士のお酒があります様にという想いから名付けられています。 料理と一緒に楽しむ、至福のひとときをぜひお楽しみください！ 【精米歩合】50% 【原料米】雄山錦 【酵母】山形酵母 【アルコール分】16.6〜17.2度 【日本酒度】±0～+3.0 【酸度】1.6〜1.7 【アミノ酸度】0.6〜1.0 【生産地】山形 【おススメの飲み方】冷や 【保存方法】要冷蔵

富山県産の酒造好適米「雄山錦」で醸した 軽快な果実味が特徴の食中酒にオススメの１本。 すっきり爽やかで甘味、酸味、旨味のバランスがよいお酒です。 栄光冨士の中では甘味が控えめで 旨味のあるタイプのお酒となっているため、 いつもの栄光冨士の甘旨ジューシーを期待されている方には、 他のお酒がおススメです！ 「黒狐」は、その出現が「平和の象徴」、 あるいは「万民の喜びとなる」だろうとされており、 皆様の御祝い事や喜びの宴席のお供に、 栄光冨士のお酒があります様にという想いから名付けられています。 料理と一緒に楽しむ、至福のひとときをぜひお楽しみください！ 【精米歩合】50% 【原料米】雄山錦 【酵母】山形酵母 【アルコール分】16.6〜17.2度 【日本酒度】±0～+3.0 【酸度】1.6〜1.7 【アミノ酸度】0.6〜1.0 【生産地】山形 【おススメの飲み方】冷や 【保存方法】要冷蔵

火入れ、加水を行わずに約半年間の熟成を経ることで 果実のような甘旨味がまろやかになり、 バランスのよい味わいとなっております。 "GRAVITY＝引力"と名付けられたこのお酒は、 日本酒好きを引き寄せる魅力がたっぷりと詰まっています。 ひと口飲んだら、ついつい2杯目、3杯目と 飲んでしまいそうな引き寄せる力を持った商品です。 ディナーテーブルに並ぶ秋刀魚のお刺身やキノコ料理、 和食・洋食を問わないお料理と相性抜群です。 ワイングラスや大ぶりの盃でお召し上がりいただくと、 より一層風味を楽しめることでしょう。 鮮やかな味わいと心地よい後味が、日本酒を愛する方々に 新たな酒の楽しみを届けてくれること間違いなしです！ 【精米歩合】60% 【原料米】出羽の里 【酵母】山形酵母 【アルコール分】16.6〜16.9度 【日本酒度】-4.0〜±0 【酸度】1.5〜1.7 【アミノ酸度】0.5〜1.0 【生産地】山形 【おススメの飲み方】冷や 【保存方法】要冷蔵

火入れ、加水を行わずに約半年間の熟成を経ることで 果実のような甘旨味がまろやかになり、 バランスのよい味わいとなっております。 "GRAVITY＝引力"と名付けられたこのお酒は、 日本酒好きを引き寄せる魅力がたっぷりと詰まっています。 ひと口飲んだら、ついつい2杯目、3杯目と 飲んでしまいそうな引き寄せる力を持った商品です。 ディナーテーブルに並ぶ秋刀魚のお刺身やキノコ料理、 和食・洋食を問わないお料理と相性抜群です。 ワイングラスや大ぶりの盃でお召し上がりいただくと、 より一層風味を楽しめることでしょう。 鮮やかな味わいと心地よい後味が、日本酒を愛する方々に 新たな酒の楽しみを届けてくれること間違いなしです！ 【精米歩合】60% 【原料米】出羽の里 【酵母】山形酵母 【アルコール分】16.6〜16.9度 【日本酒度】-4.0〜±0 【酸度】1.5〜1.7 【アミノ酸度】0.5〜1.0 【生産地】山形 【おススメの飲み方】冷や 【保存方法】要冷蔵

山形県産の人気ブランド米「つや姫」を使用した、 秋の食中酒にぴったりの純米大吟醸酒が登場です！ お米を育む為に最も必要な「太陽」をイメージし、 別称である「日乃輪（ひのわ）」と言う名前が付けられています。 口に含むと、まろやかな甘味と旨味が広がり、食事との相性を抜群に引き立てます。 旬の秋刀魚やカツオ、焼き鳥や西京焼き、山形県のソウルフードの芋煮といった さまざまなお料理にそっと寄り添います！ 特別な食事を彩るのに最適な一本として、日々の食卓に少しの贅沢を加えてみませんか？ ジューシーな風味を心ゆくまで堪能していただけること間違いありません！ ※タンクによって若干数値が異なるため、 　参考値としてください。 【精米歩合】50% 【原料米】つや姫 【酵母】山形酵母 【アルコール分】16.4度※ 【日本酒度】-4.0※ 【酸度】1.4※ 【アミノ酸度】0.8※ 【生産地】山形 【おススメの飲み方】冷や 【保存方法】要冷蔵

「もろみ」で赤色色素を生成する酵母「赤色酵母」を使用したお酒！ チェリーのような甘味と酸味が絶妙なバランスのジューシーな一杯。 低アルコールながらも、存在感のある味わいを実現しています。 ワインのような軽い飲み口なので食前酒にも◎。 栄光冨士は、甘めの日本酒がお好きな方におススメの銘柄です。 おしゃれなラベルは、特別なひとときや大切な贈り物にピッタリです。 【精米歩合】50% 【原料米】はえぬき 【酵母】赤色酵母 【アルコール分】7.5度※ 【日本酒度】-91.0※ 【酸度】5.5※ 【アミノ酸度】0.8※ 【生産地】山形 【おススメの飲み方】冷や 【保存方法】要冷蔵 ※参考値です。瓶によって数値が異なります。

「もろみ」で赤色色素を生成する酵母「赤色酵母」を使用したお酒！ チェリーのような甘味と酸味が絶妙なバランスのジューシーな一杯。 低アルコールながらも、存在感のある味わいを実現しています。 ワインのような軽い飲み口なので食前酒にも◎。 栄光冨士は、甘めの日本酒がお好きな方におススメの銘柄です。 おしゃれなラベルは、特別なひとときや大切な贈り物にピッタリです。 【精米歩合】50% 【原料米】はえぬき 【酵母】赤色酵母 【アルコール分】7.5度※ 【日本酒度】-91.0※ 【酸度】5.5※ 【アミノ酸度】0.8※ 【生産地】山形 【おススメの飲み方】冷や 【保存方法】要冷蔵 ※参考値です。瓶によって数値が異なります。

山形県産で４番目に品種登録され、 長年愛され続けている酒造好適米「玉苗」＝「山酒４号」で醸した、 力強い旨味溢れる純米大吟醸！ 「玉苗」は、「酒未来」の母親にあたる希少な酒米。 現在の酒造好適米の登録順で１０４番目の雪女神と同じ時代に 今なお現役で活躍し続けている「玉苗」の持つ力強い、 「生き抜くチカラ」をイメージして「サバイバル」と名付けられました。 この酒は力強い旨味が特徴で、和食に限らず、 煮物や味の濃いお料理、天ぷらなどの揚げ物にもオススメです！ 「サバイバル」からインスピレーションを受けたこのお酒は、 力強さや生き抜く強さを感じさせる一杯。 豊かな味わいを楽しみながら、食事との相性も抜群です。 広口のグラスや大きめの盃で、その力強さと旨味を存分に楽しんでください。 【精米歩合】50% 【原料米】玉苗 【酵母】山形酵母 【アルコール分】16.3〜17.0度 【日本酒度】-4.0〜+1.0 【酸度】1.5〜1.8 【アミノ酸度】0.6〜1.3 【生産地】山形 【おススメの飲み方】冷や 【保存方法】要冷蔵 ※タンクによって若干スペックが異なります

たった1年に1度のチャンスをお見逃しなく！ 春のひととき、爽やかな風を感じさせる菫露威吹。 フルーティーでありながらやや甘口、 力強い旨味のある濃醇な味わいは癖になること間違いなし！ 幅広い料理との相性抜群で、特に刺身や寿司との相性はピッタリです。 そのまま楽しむのはもちろん、お食事のお供としても最適です。 栄光冨士の贅沢なひとときをお楽しみください。 【精米歩合】50% 【原料米】長野県産美山錦/兵庫県産山田錦 【酵母】協会10号系酵母 【アルコール分】16.7〜16.9度 【日本酒度】-5.0〜+1.0 【酸度】1.5〜1.8 【アミノ酸度】0.9〜1.1 【生産地】山形 【おススメの飲み方】冷や 【保存方法】要冷蔵

山川光男は、山形県内の4蔵元が結成したユニットで、 「山形正宗」、「楯野川」、「東光」、「羽陽男山」それぞれの 銘柄の一文字を取って名付けられています。 2026年のテーマは「原料米を大切に醸造する」とのことで、 「2026 あき」は、「備蓄米」を掛米に使用してつくられたお酒です！ 製造元は「東光」「冽」の蔵元、株式会社小嶋総本店です。 やわらかな甘味と旨味の調和が絶妙で、 アルコール度数14度ながらも原酒ならではの力強さを感じることができます。 口に含むと広がる豊かな風味が、食事とともに贅沢なひとときを演出します。 特別な日や贈り物にも喜ばれること間違いありません。 和食との組み合わせはもちろん、 様々なお料理との相性もお楽しみいただけます。 備蓄米で仕込んだお酒だからと構えずに、まずは一度お試しください。 甘口がお好きな方にも、旨辛を好む方にも寄り添う、幅広い魅力を持つ一本です！ 【精米歩合】50% 【原料米】山形県産出羽燦々（21%）、掛米 国産米（79%） 【アルコール分】14度 【生産地】山形 【おススメの飲み方】冷や〜常温 【保存方法】開栓後は冷蔵庫

バナナとアップルを掛け合わせたような、甘酸っぱい味わいが楽しめる一本。 グラスに注ぐと、ほんのりとバナナを思わせる香りが広がります。 口に含めば落ち着きのあるジューシーな旨味がふわりと広がり、 後からリンゴ酸由来の爽やかな酸味が心地よく感じられます。 ゴリラが描かれた遊び心あふれるラベルは、ホームパーティーや贈り物にもぴったり。 食卓を楽しく彩ってくれます。 すべてのお酒を生酛造りで仕込む「初孫」が手掛けた、 これまでの日本酒のイメージを覆すような一本。 「本当にこれが日本酒？」と思わず驚く、新感覚の味わいをぜひお試しください。 【精米歩合】50% 【原料米】出羽の里 【日本酒度】-12 【酸度】2.2 【アルコール分】14度 【生産地】山形 【おススメの飲み方】冷や～常温 【保存方法】冷暗所

バナナとアップルを掛け合わせたような、甘酸っぱい味わいが楽しめる一本。 グラスに注ぐと、ほんのりとバナナを思わせる香りが広がります。 口に含めば落ち着きのあるジューシーな旨味がふわりと広がり、 後からリンゴ酸由来の爽やかな酸味が心地よく感じられます。 ゴリラが描かれた遊び心あふれるラベルは、ホームパーティーや贈り物にもぴったり。 食卓を楽しく彩ってくれます。 すべてのお酒を生酛造りで仕込む「初孫」が手掛けた、 これまでの日本酒のイメージを覆すような一本。 「本当にこれが日本酒？」と思わず驚く、新感覚の味わいをぜひお試しください。 【精米歩合】50% 【原料米】出羽の里 【日本酒度】-12 【酸度】2.2 【アルコール分】14度 【生産地】山形 【おススメの飲み方】冷や～常温 【保存方法】冷暗所

山形県を代表する最高級の酒米「雪女神」を 45%まで丁寧に磨き、伝承の生酛造りで醸された純米大吟醸！ 口に含むと最初は甘味が、後から心地よい旨味が広がり、 とてもバランスの良い味わいとなっております。 食事の邪魔をしないので食中酒としてもおススメで、 おしゃれなラベルは贈り物にもぴったりです。 全てのお酒が生酛造りで造られている「初孫」。 生酛造りは酸味がある…？というイメージを覆すとてもバランスの良い逸品。 ぜひ、こちらのお酒をお試しください！ 【精米歩合】45% 【原料米】雪女神 【アルコール分】16度 【生産地】山形 【おススメの飲み方】冷や～常温 【保存方法】冷暗所

山形県を代表する最高級の酒米「雪女神」を 45%まで丁寧に磨き、伝承の生酛造りで醸された純米大吟醸！ 口に含むと最初は甘味が、後から心地よい旨味が広がり、 とてもバランスの良い味わいとなっております。 食事の邪魔をしないので食中酒としてもおススメで、 おしゃれなラベルは贈り物にもぴったりです。 全てのお酒が生酛造りで造られている「初孫」。 生酛造りは酸味がある…？というイメージを覆すとてもバランスの良い逸品。 ぜひ、こちらのお酒をお試しください！ 【精米歩合】45% 【原料米】雪女神 【アルコール分】16度 【生産地】山形 【おススメの飲み方】冷や～常温 【保存方法】冷暗所

東日本大震災での被災により、 福島県浪江町から山形県へ拠点を移した酒蔵による、 夏限定の軽めの純米吟醸！ 軽やかでやさしい甘味が魅力の飲みやすいお酒です！ アルコール度数13度台で仕上げられたこのお酒は、 優しい米の甘味と柔らかな酸味が見事に調和し、 暑い季節にぴったりの爽やかな味わいを楽しめます。 まろやかな旨味とコクが広がる一杯は、 心を和ませるひとときを提供してくれるでしょう。 ぜひ暑い日に冷蔵庫でキンキンに冷やしてご堪能ください！ 【精米歩合】55% 【使用米】出羽の里、雪おとめ、夢の香 【アルコール度数】13% 【日本酒度】-3 【酸度】1.3 【生産地】山形 【おススメの飲み方】冷や 【保存方法】要冷蔵