金陵 PUR(ピュール) 白麹Ver. 純米吟醸 無濾過生原酒 [香川] / 720 ml

華やかな甘い香りと、まろやかで奥行きのある旨味が絶妙に調和した、金陵の秋酒

爽やかな酸味とほのかな甘みが織りなす、
綺麗な酸を感じられる味わいが特徴のお酒です

アルコール度数が14度〜15度と少しだけ弱いので
飲み口が滑らかでスイスイ飲めるお酒です。

酸味の由来は白麹からくるクエン酸、「KT901号酵母」が多く生成するリンゴ酸とコハク酸によるものです。
PUR(ピュール)とはフランス語で「純粋」という意味を示しています。

華やかな甘い香りと、まろやかで奥行きのある旨味が絶妙に調和。
心地よく広がる吟醸香と、飲み飽きしない滑らかな口当たりが、
秋の食卓や静かな夜にそっと寄り添います。

季節の移ろいを感じながら、ゆったりと味わいたい限定生原酒です。

【精米歩合】58%
【原料米】オオセト
【酵母】KT901
【アルコール分】14度以上15度未満
【日本酒度】-11
【酸度】2.0
【生産地】香川
【おススメの飲み方】冷や
【保存方法】要冷蔵

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