栄光冨士 サバイバル 純米大吟醸 無濾過生原酒 [山形] / 1800 ml

山形県産で４番目に品種登録され、
長年愛され続けている酒造好適米「玉苗」＝「山酒４号」で醸した、
力強い旨味溢れる純米大吟醸！

「玉苗」は、「酒未来」の母親にあたる希少な酒米。

現在の酒造好適米の登録順で１０４番目の雪女神と同じ時代に
今なお現役で活躍し続けている「玉苗」の持つ力強い、
「生き抜くチカラ」をイメージして「サバイバル」と名付けられました。

この酒は力強い旨味が特徴で、和食に限らず、
煮物や味の濃いお料理、天ぷらなどの揚げ物にもオススメです！

「サバイバル」からインスピレーションを受けたこのお酒は、
力強さや生き抜く強さを感じさせる一杯。
豊かな味わいを楽しみながら、食事との相性も抜群です。

広口のグラスや大きめの盃で、その力強さと旨味を存分に楽しんでください。

【精米歩合】50%
【原料米】玉苗
【酵母】山形酵母
【アルコール分】16.3〜17.0度
【日本酒度】-4.0〜+1.0
【酸度】1.5〜1.8
【アミノ酸度】0.6〜1.3
【生産地】山形
【おススメの飲み方】冷や
【保存方法】要冷蔵
※タンクによって若干スペックが異なります

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