寒菊 剣愛山50-Chronicle- 純米大吟醸 無濾過一度火入れ原酒 [千葉] / 1800 ml

令和元年、徳島県・剣山の麓に広がる美馬市と阿波市で始まった、
兵庫県以外では初となる「愛山」の挑戦。
全国屈指の水質を誇る吉野川水系の恵みを受け、
熱意ある米農家の皆様と飲み手をつなぐ想いから生まれた、特別な一本です。

この「剣愛山」の軌跡を記すクロニクルとして、
寒菊銘醸が手がける唯一の純米大吟醸・一度火入れ原酒。
清らかな風土が育んだ米の個性を生かし、
シャープな口当たりの中に愛山特有のコクと奥行きを感じる、
オリジナリティあふれる味わいです。

ラベルには徳島県の県カラー「藍色」を基調に、剣山の姿をあしらい、
米農家・酒造り・流通・飲み手のみんなで一年一年軌跡を記していきたいという
想いが込められています。

和洋問わず、さまざまな料理や酒器に寄り添う酒質。
冷酒でキレを楽しむもよし、常温でふくよかさを味わうもよし。
この時期にゆったりと愉しみたい、記憶に残る一本です。

※栓が飛ぶ場合がございますので開栓にはご注意ください

【精米歩合】50%
【原料米】徳島県産剣愛山
【アルコール分】15度
【日本酒度】-6
【酸度】1.5
【アミノ酸度】0.8
【生産地】千葉
【おススメの飲み方】冷や
【保存方法】冷蔵庫

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

全てのお支払い方法